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文献记载

    为什么说健脾养胃“清宫八珍糕”是“千年养生第一糕”?

    来源:   人气:   发表时间:2018-11-17 15:01:09

    八珍糕”是清宫养生名吃,由党参(或人参)、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等八味中药组成,不寒不热,平和温补,健脾养胃,屡有奇效,故宫中常用之。

    中医的“脾”,并非专指西医解剖学的脾脏,而是几乎包括脾、胃和肝脏在内的所有消化系统的器官及其功能,为人的后天之本。在中医经典《黄帝内经》中对脾的功能概括为四条,即脾主运化、肌肉、四肢和脾统血,这些功能说明,脾虚是导致营养不良、气血亏损、人体衰老的主要原因之一。因此,中医在延年益寿方面十分重视健脾益胃,以强后天之本。其中,八珍糕就是古代宫廷用来强脾养胃的一剂良方。

    为什么说健脾养胃“清宫八珍糕”是“千年养生第一糕”?

    据说八珍糕是讲究养生的乾隆钦定的,也是他每天的夜宵。清宫医案记载,“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日,皇上用八珍糕四次,用过二等人参八钱。”“乾隆五十二年十二月初九日起,至五十三年十二月初三日,皇上用八珍糕九次,用过四等人参四两五钱。”当时,乾隆帝已年逾八旬,暮年之人,先后天俱亏,阴阳气血虚损叠至,故频用此糕,亦颇适合。至于方中以党参为人参者,意在加强补气健脾之功效。

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