当前位置: 首页 > 文献记载 > 查看详情

文献记载

    罗大伦《阴阳一调百病消》与清宫八珍糕(1)

    来源:   人气:   发表时间:2018-03-28 16:24:57

    本文选自《阴阳一调百病消》



    ————作者简介————

          罗大伦,原名罗大中,北京中医药大学博士,中国中医科学院博士后,被誉为中医新生代的领军人物。业内有“中医两博士,南有刘力红,北有罗大中”的说法。

          罗博士致力于在电视、互联网等大众媒体上向百姓普及中医知识和养生经验,曾受邀在中央电视台、北京电视台、山东卫视等多家电视台健康节目中主讲养生保健的知识和经验。

        《阴阳一调百病消》是他继《神医这样看病》《这才是中医》和《古代的中医》之后,推出的最新力作。前三本讲的是古代医家的故事,而本书则是他自己的养生经验的总结——养生就是调阴阳。只要阴阳调和,百病就会消失。

          在本书中,罗博士给我们介绍了很多简单实用的养生方法,相信读者朋友定能从中学到不少健康的智慧。


     

     

     
     
     
     千年养生第一糕:清宫八珍糕                                                                                      
     
     
     
     

     

                  既然脾胃如此重要,那我们该如何来保养呢?在这里,我向大家介绍一个非常管用,也非常简单的食疗方子:八珍糕。
    八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。我曾研究过清宫医案,发现乾隆皇帝经常吃一种糕点,几乎常年不断,有时这种糕点快没了,乾隆皇帝还亲自朱批,让太监们赶快去做,不要耽误了自己吃。后来,慈禧太后也是这样,非常喜欢这种糕点。那么,这究竟是一种什么样的糕点呢?皇帝们如此喜爱。原来,这种糕点由八种东西组成,它们分别是党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,它们组合到一起,就成了调理脾胃的神药,有神奇的力量,让我们来看一看:
     
                党参是补中益气的良药,常常用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少 便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等证。《本草从新》中说:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”意思就是,党参最大的作用是调补中气, 一个人如果脾胃虚弱,就可以用党参来补。党参性平,它是这个方子里面最主要的药,用以滋补脾际,但我们用的量不大,一般是三十克左右。 
     
                白术是中医常用之品,它具有健脾益气、燥湿利水的功能。白术的特点是“守而不走”,意思就是,白术是守成有的高手。如果我们将党参比作开国之君,它的作用是 开疆拓土,那么,白术就是守成的大臣,国君把脾胃的阵地给攻占下来后,白术就可以守住。在八珍糕里面,白术和党参协同作战,共同滋补脾阳,它们是这个方子 里面补中益气的核心力量,白术我一般也是用三十克。
     
                 茯苓是祛湿的药物,具有补脾的作用,但茯苓补脾是通过泄湿来 完成的。中医认为脾属土,土最讨厌水湿,茯苓可以帮助脾土清除水湿。八珍糕里面的食物各有各的力量,各有各的方向,它们调整气机,有升有降。这个茯苓就是 先降后升,它在降水的同时,使得脾气向上升。我们可以把脾气比作一个气球,如果气球下面吊着一桶水,这个气球就没有办法升空,如果我们把水给倒掉,那么, 气球就会飞向天空。茯苓就是这样,它通过祛湿来提升脾阳。在这个八珍糕里面,茯苓作为一个向上升的力量,主要任务是推动脾气向上走。我一般用到五十克左右。 
     
                 薏苡仁是一种食物,味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓的功效。这味药最大的 本事就是能祛除我们体内的湿浊之物,中医在治疗肺痈、肠痈的时候,往往会用到薏苡仁。值得注意的是,尽管薏苡仁祛湿,但它和茯苓截然不同,茯苓祛湿,药性 是向上走的;薏苡仁祛湿,药性是向下走的。这两味药一上一下,一升一降,一起用力,就会使人体内的圆运转起来。中医有一个常识,就是在滋补的时候,先要除 掉身体内的湿气,湿气不除,会影响滋补的效果,而这个薏苡仁正是祛湿最好的东西。那么,如何来用薏苡仁?我一般看患者的舌苔,如果舌苔厚,薏苡仁的量就用得多,会用到一百克左右;如果舌苔薄,用五十克就可以了。 
      
                  除此之外,莲子肉具有清心醒脾、安神明目、补中养神作 用;芡实入脾、肾二经,具有固肾涩精、补脾止泄的作用;山药有健脾补肺、固肾益精的作用。这三味药有一个共同的特点:就是在补脾的同时,又具有收涩的作 用。一般我们在使用滋补药的时候,最担心的就是随补随散,身体不能真正地吸收,而这三味药的应用,就使得滋补进来的营养物质,可以被收涩住。一般这三味药的用量都是五十克。 
     
                  最后是白扁豆,白扁豆归脾、胃二经,具有补脾和中、化湿消暑的作用,一般我们用它来治疗暑湿导致的腹泻。白扁豆通常用三十克,如果服用者平时大便干燥,就不需要用白扁豆来收敛止泻了,我一般会去掉白扁豆,用杏仁五十克来替代,因为杏仁有开肺气通大肠的作用。 
     
                  在八珍糕这个方子里面,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。八珍糕的发明者,明朝大医陈功实说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
     
                 八珍糕的做法是,先把这些药研成粉末,再把糯米、大米研成粉末,然后和药末 混合,按照我们前面写的药量,大米和糯米的重量分别是二百克,然后把这些米粉和药末放入水中,和成面,可以加一点白糖,然后放在笼屉内蒸,蒸熟了以后切成糕,烘干,以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状,然后喝下去。现在还有八珍糕的成品,如果大家能够买到也是不错的。

                  那么,这个八珍糕究竟有没有效果呢?应该说效果惊人。许多小孩经常感冒,家长采取了各种办法,都无济于事,吃了八珍糕之后,脾胃好了,正气足了,也就很少感冒了。八珍糕不仅对小孩儿有益,对老人也非常好。

                  有位朋友的父亲,六十多岁了,请我帮助调理一下身体,以为他说着自己的身体出了很大的为题。我到他们家以后才知道,朋友的父亲很瘦,无精打采,走路无力,吃不下多少食物,到各个医院检查以后,基本没有什么结论,不知到底是哪里出了问题。

                 我诊断以后,发现他是脾胃虚弱,于是就让他吃八珍糕。以为八珍糕调理脾胃,而调补脾胃是“医中王道”,身体的许多问题都可以通过脾胃来解决的。

                 后来,朋友告诉我,他父亲自从吃了八珍糕以后,身体开始逐步恢复,现在胃口好了,精神头也足了,老人自己说,以前走不远的路就要停下来歇歇,现在已经没有这种现象了。

    版权所有:2004-2017 国爱堂    Copyright2002-2017 All rights reserved.    技术支持:中轩网   鲁ICP备10024435号-13