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文献记载

    三糕——治疗小儿虚弱

    来源:   人气:   发表时间:2017-09-28 08:50:23

           八仙糕:选上乘中药芡实、山药、茯苓、白朮、莲子、苡米、白扁豆各150颗,党参50克,晒干后共研成细末。将以上药粉同糯米粉1000克、白糖200克、麻油100毫升一并拌和均匀,然后加水适量,揉成团,压入木模,做成糕状。最后将糕放在蒸笼内蒸熟后晒干,备用。小儿每次吃1~3小块,每日早晚空腹各食1次。可用开水调服,也可蒸后嚼服。此糕具有健脾益胃之作用。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食泄泻、消化不良、腹胀便溏、面色萎黄、形体瘦弱等。
           山药米糕:预先将蜂蜜50克、白糖100克、淀粉30克、猪油适量并加热,熬成糖蜜汁备用。山药500克,洗净后放入锅内蒸熟,然后剥去皮,放入碗内,研烂。将山药泥与大米粉250克和匀,揉成团,压入模内,做成小糕块,上面洒些红绿丝,也可加其他什锦果脯,蒸20~30分钟。取出山药米糕,趁热浇上一层糖蜜汁即可当作点心随意服食,每日1~2次。此糕具有健脾、滋肾、补肺之作用、适用于小儿体制虚弱、营养不良、慢性肾炎等。对于患慢性肾炎、长期蛋白尿、脾肾两虚的小儿尤为适宜。
           健儿糕:茯苓15克、麦芽25克、淮山药15克,研成细分。白朮15克/山楂20克放入砂锅内,加水适量煎汁。将茯苓等细粉同蔗糖或葡萄糖粉150克、糯米粉250克和匀后,再加入白朮、山楂汁搅拌均匀,制成糕饼,烘干即可。每次嚼服20克,每日3次。此糕具有健脾消食、导滞功能。适用于小儿形体消瘦、食欲不振/大便稀溏等症


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