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中国品牌断代史的修复续接工程
 
农夫山泉有句广告语,非常有名:我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。
从某种意义上讲,国爱堂也是中国文化遗产(作品、产品)领域的搬运工。我们没有发明任何产品,我们只是将祖先的产品,搬到了现代人的手中。

中国有五千年的文化,在这没有中断的文明中,
我们的祖先给我们留下了丰厚的文化遗产,但是,非常可惜的是,由于种种原因,这些伟大的作品,没有进化成影响世界的品牌。
她们最终都沉淀在了历史河流的底层,并最终成为古董。

我们有作品,有产品,部分有商品,绝大多数没有品牌。
从作品,到产品,到商品,再到品牌的进化,反映了一个国家的经济发展水平和富裕程度。

20多年来,国爱堂一直致力于中国文化遗产(产品、作品)的品牌化,在此过程中,做了大量开拓性的研究和实践工作。
我们称这一工程为“中国品牌断代史的修复和续接工程”。
国爱堂的“中国品牌断代史的修复和续接工程”,就是基于考古学的严谨思维,发掘那些对当代仍有价值的作品(产品),运用现代科技对产品进行修复和提升,并对产品注入现代营销学、品牌学和创新学的创新思维,再造品牌产品。
国爱堂清宫八珍糕,就是我们实践这一理论和工程的杰出案例。
 
1.清宫八珍糕品牌的修复和续接


“清宫八珍糕”创于明朝1617年,
御医陈实功在《外科正宗》中留下八珍糕这个方子,
并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

根据乾隆朝《上用人参底薄》中显示,
乾隆四十一年(1776年)二月十九日起至八月十四日,皇上共用“清宫八珍糕”四次。再由清宫脉案及《用药底薄》获悉,此后到80多岁时,乾隆帝一直坚持服用清宫八珍糕。也就是说,自乾隆帝50多岁始,几乎没有离开过清宫八珍糕,乾隆经常嘱咐身边的太监,要“每日随着熬茶时送清宫八珍糕”。

自清宫八珍糕诞生,至今已有400年历史。
一直深掩于皇宫,为皇家御用。
清末民初,随着帝制崩溃,清宫八珍糕流落民间。

一个偶然的机会,我们在一张民国的黑白照片中,发现了清宫八珍糕商品化和品牌化的记录,这可能是旧上海或济南的一个商业街市,密集的店招中,我们看到了“爱国八珍糕”的店招,她掩藏在一个小的角落中,努力的向世人展示着她的风彩。

民国是中国商业的一个重要的节点,中国丰富的产品曾在此灿烂的开放,只有那么一瞬,就枯萎了。

爱国是那个时代的重要标志。

我们经常读到民国商人的一些故事,他们爱国的操守,市场营销的生动活泼,常让我们感动感叹不已。
 有一个关于“民族英雄倡导民族品牌”小故事。今天读来,也别有味道。 

众所周知,“一·二八”淞沪抗战中,十九路军军长蔡廷锴将军威震四方。胡文虎本人也是一位大名人。“一·二八”事变时他向十九路军将士捐物捐款,“急难同仇,令人感奋”,蔡廷锴为此题辞相赠。

“国难紧急中,我们需要的是民族英雄;天气严寒日,我们需要的是虎标良药。”这是1933年初《申报》刊登虎标永安堂的广告词,下面是蔡廷锴将军的一幅题辞手迹:“永安堂主人胡文虎君,热心救国,仁术济人。其所制虎标万金油、八卦丹、头痛粉、清快水诸药品,治病灵验,早已风行海内,众口同称。此次本军在沪抗日,胡君援助最力,急难同仇,令人感奋。书此以留纪念。蔡廷锴” 

这是我们看到的关于清宫八珍糕商业化的珍贵记录,为延续清宫八珍糕的历史,最初曾注册“爱国牌”,有人说,这词很难注册,因此才有了现在“国爱堂”商标,将“爱国”二字倒了过来。其实现在看,“国爱堂”三个字更有时代意义,也更符合现代人的审美。“国爱堂”三字中涵含的“国之精粹,苍生大爱”,不恰恰是对清宫八珍糕的描述吗?


2.“月份牌”广告画和香烟牌子是民国特别具有时代特色的符号

“月份牌”广告画将传统和现代完美的结合起来,符合中国人的文化品性,受到商家和消费者的广泛欢迎。
这种广告画主要以美女题材为主,其“嗲、甜、嫩、糯”特色的美女主角经常成为当年女性效仿的对象。
国爱堂商标的图案也来自民国时的月份牌,“母爱图”,也有人称其为“母子幸福图”,画中的母亲,体态丰腴健康,气质温婉。孩子们饱满稚嫩的面庞和藕节似的四肢,散发着让人亲切的气息。对这位母亲来讲,眼前健康可爱的孩子就是世界的全部了。



至此,我们就完成了国爱堂清宫八珍糕品牌化的基础修复和续接工作。
我们之所以从民国开始续接品牌,就是我们上面讲的道理。
 
3.清宫八珍糕产品的修复和续接
 
古代皇家衣食无忧,暴饮暴食、大鱼大肉,极易伤及脾胃,
400年来,清宫八珍糕成为皇帝必备,不是偶然的。
细思,现代人的生活,实际上重演了皇帝的生活方式:依旧是大鱼大肉、暴饮暴食、饮食无度、三餐无规律、思想压力大。所以说,现代人更需要清宫八珍糕。

20多年来,我们专注研究清宫八珍糕。
当脾胃受伤以后,她需要更细的食物,才能滋养。因此,我们采用了日本的陶瓷磨超微粉技术,研磨食材。
儿童不能食用人参,我们分年龄生产了清宫八珍糕。
根据大便的不同,我们也生产了分体质清宫八珍糕。
这些更细致的产品生产,增加了产品的品种和数量,无疑增加了我们工作的难度,
但是,看到消费者按需食用带来的美好感受,让我们觉得一切都很值。
 
4.清宫八珍糕传承与创新研究中心
 
多年来,国爱堂一直致力于清宫八珍糕的研究和传播,
并成立了清宫清宫八珍糕传承与创新研究中心,系统收集了清宫八珍糕的历史文献,并进行了深入的研究工作。
国爱堂在传承基础上,做了四项开创性的工作,形成了无可比拟的四大优势:
(1)形态创新:将清宫八珍糕做成了粉状,去除湿糖等影响健康的物质,
不添加化学合成物,恢复了清宫八珍糕真正的价值,被称之为“北八珍糕之父”。
(2)技术创新:将细胞破壁技术开创性的引入清宫八珍糕生产过程,微米级的清宫八珍糕破壁粉让脾胃极易吸收。
(3)年龄创新:将清宫八珍糕按人的年龄生产,成人与儿童食用不同的清宫八珍糕,更有针对性,更专业。
(4)体质创新:将清宫八珍糕按人的体质生产,根据大便的干硬与稀溏情况,
研发了白扁豆型清宫八珍糕(适合大便正常或腹泻的人食用),杏仁型清宫八珍糕(适合大便干硬的人群)。
细致的体察中国人的体质特点,解放了清宫八珍糕的效果。
在中国,买清宫八珍糕,请一定依据以上四条标准购买。
 
5.陶瓷 . 仿石磨 . 超微粉技术
 
国爱堂倍受消费者推祟的就是她的陶瓷磨超微粉技术。
在当代食品工业中,将陶瓷磨超微粉技术运用到食品行业中,国爱堂领时代潮流。
10年前,当国爱堂进入食品行业时,就立志将国际先进的加工技术引入中国,给中国人提供高标准的产品。

陶瓷仿石磨超微粉技术,有三大好处:
(1)能严控重金属:普通的不锈钢磨,制作超微粉,重金属铬很容易超标,危害身体健康。陶瓷磨则不存在这个问题。
(2)食材越细越容易吸收:超微粉技术,将食材研磨到一定标准,可以减轻脾胃消化吸收的负担。
(3)仿石磨技术可以提香:国爱堂的陶瓷磨,类似中国古代的石磨,她研磨的食材不仅细腻,而且口感好,香气提升,价值增加。
 
6.自有别墅式工厂 . 十万级净化车间


 为给消费者提供高标准的产品,国爱堂投巨资在黄河北岸创建了别墅式工厂,
车间追求药品级生产环境,十万级净化车间,
从追求卓越的技术,到高标准的生产环境,都体现了国爱堂匠心生产产品的死磕精神。
 
7.中国糕方的传承者与创新者
 
将创新精神融入传统经典糕方,使糕方“精致化、时尚化、方便化和品牌化”,并推向国际,一直是国爱堂坚持的理念。这是一种文化的传承,也是一种对乡土文化的爱。
“糕方”在中国有着久远的历史,以其方便、美味和健康,受到了上至皇家贵族,下至平民百姓的喜爱。
国爱堂传承经典,深研历史,采用陶瓷仿石磨超微粉技术,恢复了“糕方”的养人价值,是中国现代“糕方”的倡导者和研创者。
国爱堂从小小的清宫八珍糕做起,始终秉持“在传承基础上进行创新”的简单想法,
创造出拥有众多“糕方”的优质品牌。
做“糕方”养人的启蒙品牌,是国爱堂至高无上的荣耀。


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